In questo periodo anche a Firenze e dintorni, come in molte altre parti di Toscana e Italia, le temperature si aggirano intorno allo 0. Qualche secolo fa questo era il momento giusto per fare scorte di ‘freschezza’ per l’estate. A Firenze furono i Medici ad esprimere il desiderio di seguire la nuova moda di bere…
Ci siamo, finalmente è finito questo orribile anno 2020. Cosa ci aspetta nel prossimo anno? “Lo scopriremo solo vivendo” come cantava Lucio Battisti con le parole di Mogol: … Chissà, chissà chi seiChissà che saraiChissà che sarà di noiLo scopriremo solo vivendo Intanto scopriamo quali significati e quali caratteristiche ha questo atteso nella numerologia e…
Ecco, è successo di nuovo, quasi all’improvviso come capitò a “quell’ onesta brigata” del Decameron, ci ritroviamo chiusi in casa, al sicuro dal morbo, e impegnati a inventarci un modo per gestire il tempo e imparare anche da questo momento. Non potendo prendere un aereo, un treno o l’auto per scoprire città e culture lontane,…
“Malcontenti” e “Allegri” sono due antiche strade di Firenze che s’incrociano nel quartiere di Santa Croce. Via dei Malcontenti, già via della Giustizia, ricorda lo stato d’animo di coloro che la percorrevano prima di essere giustiziati. I condannati a morte venivano scortati in catene dal Bargello verso piazza Santa Croce e in via di San Giuseppe ricevevano gli…
La Giustizia in cima alla Colonna La colonna in granito orientale delle terme di Caracalla, arrivò in piazza Santa Trinita il 26 settembre 1563. L’aveva voluta proprio in quel punto Cosimo I de’ Medici che in quella piazzetta, al crocevia tra via Tornabuoni, via delle Terme, e Borgo SS. Apostoli, il 2 agosto del 1554…
Di Firenze l’Arno è il cuore, l’anima e la dannazione. È a un tempo luogo di separazione e di unione, di giochi e spettacoli. Trasporta sussurri e minacce, ricchezza e morte, furioso l’abbraccia e la devasta con quel suo entrare limaccioso in città. È il corso d’acqua che lega intimamente al mare la terra disegnata…
La cucina è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere perché quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria (Prefazione). L’autore de “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, Pellegrino Artusi, nasce a Forlimpopoli il 4 agosto 1820. A 31 anni si…
Tutti dicono “Ricominciamo”, preferiamo dire “COMINCIAMO da capo e cominciamo CON LA BELLEZZA”. Per dirla con le parole di Dante: fatti non foste a viver come bruti ma per seguir virtute e conoscenza (Inferno – Canto XXVI) Seguiamo allora questa nostra virtù e questa nostra conoscenza. Cominciamo con la bellezza! Cosa è la bellezza? “Il…
Anche e forse soprattutto in periodi come questo, il nostro frigo è popolato di piccole e grandi quantità di cibo avanzato ma anche di alimenti che generano “rimanenze” per il solo motivo che per cucinarli, vengono sbucciati. Avreste mai pensato che si possono cucinare le bucce delle carote o le foglie dei carciofi e farne…
È tempo di fare una riflessione su questa parola: TEMPO. Come ha scritto nel Piccolo Principe – Antoine de Saint-Exupéry: è il tempo che hai perduto per la tua rosa / che ha reso la tua rosa così importante dunque nessuna paura, facciamo tranquillamente passare il tempo che serve a modificare le cose, a migliorarle.…
