Da locanda a trattoria La storia di Zà Zà in breve

Nel contesto vivace e affollato del Mercato Centrale di San Lorenzo, nel cuore della città di Firenze,
nasce la trattoria Zà Zà, in uno degli edifici sopravvissuti al tempo...
O forse è meglio dire che è qui che continua a vivere: dove oggi si trova Zà Zà, infatti,
già dagli inizi dell’Ottocento si trovava una piccola locanda.
È il 1977 quando Stefano Bondi nato proprio al n.18 di Piazza del Mercato Centrale nella vecchia casa della zia Tonina,
battezza col nome Zà Zà questa bottega e apre al pubblico. Era il 7 Aprile.

chef_bondi Stefano Bondi

Summer Grill

BISTECCA alla fiorentina

 

Il Bondi consiglia

  • Fettunta con olio di fattoria con fagioli

    € 6,00
  • Tartara di manzo alla siciliana (peperonata e tabasco)

    € 16,00
  • Tartara di branzino tartufata alla Zà Zà

    € 18,00
  • Tris di minestre (ribollita, pappa al pomodoro, passato di fagioli)

    € 9,00
  • Rosticciana al forno in salsa barbecue con patate al forno

    € 15,00
  • Bistecca alla fiorentina nel filetto (al kg.)

    € 44,00
Scopri IL MENU

Assaggi di menu Alcuni dei nostri piatti

Primi piatti

Pappardelle sul cinghiale€ 9,00
Lasagne al forno ricetta antica€ 10,00
Pici senesi al sugo di salsiccia€ 10,00
Pappa al pomodoro€ 8,00
Ribollita€ 8,00

Alla griglia al carbone

Tagliata di manzo alla brace
con funghi Porcini € 18,00
Grigliatina mista di carne
(manzo, agnello, petto di pollo, salsiccia)€ 16,00
Rosticciana al forno in salsa barbecue
con patate al forno€ 15,00
Bistecca alla fiorentina nella costata
(costo al kg.)€ 38,00
Bistecca alla fiorentina nel fi letto
(costo al kg.)€ 44,00

Menù AL tartufo

Spaghetti alla carbonara tartufata € 12,00
Risotto zafferano, zucchine, gamberetti e tartufo fresco€ 16,00
Asparagi, uova fritte al tartufo€ 14,00
Tagliata ai funghi porcini (*)
e tartufo fresco€ 20,00
Coniglio farcito tartufato
cotto in forno con patate€ 15,00

Dicono di noi Recensioni e commenti dalla rete

Ottimo cibo fiorentino!! Carne buonissima, contorni fantastici! É da tanto che non torno ma per una cena un attimo piú importante anche con la famiglia o colleghi di lavoro, é perfetto! Cibo delicatissimo e di gusto! Pasta con tartufo e gorgonzola da ulrlo, provatela!!

Pataperina, Trip Advisor

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Orari apertura

Tutti i giorni
dalle 11,00 alle 23,00
(Everyday: 11am - 11pm)