Blog (70) Curiosità intorno a Zà Zà

Il potere di un libro: emozioni, viaggio e condivisione

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Ecco, è successo di nuovo, quasi all’improvviso come capitò a “quell’ onesta brigata” del Decameron, ci ritroviamo chiusi in casa, al sicuro dal morbo, e impegnati a inventarci un modo per gestire il tempo e imparare anche da questo momento. Non potendo prendere un aereo, un treno o l’auto per scoprire città e culture lontane,…

Malcontenti e Allegri si incontrano

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“Malcontenti” e “Allegri” sono due antiche strade di Firenze che s’incrociano nel quartiere di Santa Croce. Via dei Malcontenti, già via della Giustizia, ricorda lo stato d’animo di coloro che la percorrevano prima di essere giustiziati. I condannati a morte venivano scortati in catene dal Bargello verso piazza Santa Croce e in via di San Giuseppe ricevevano gli…

Il dono del Papa a Firenze

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La Giustizia in cima alla Colonna La colonna in granito orientale delle terme di Caracalla, arrivò in piazza Santa Trinita il 26 settembre 1563. L’aveva voluta proprio in quel punto Cosimo I de’ Medici che in quella piazzetta, al crocevia tra via Tornabuoni, via delle Terme, e Borgo SS. Apostoli, il 2 agosto del 1554…

L’Arno, non solo d’argento

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Di Firenze l’Arno è il cuore, l’anima e la dannazione. È a un tempo luogo di separazione e di unione, di giochi e spettacoli. Trasporta sussurri e minacce, ricchezza e morte, furioso l’abbraccia e la devasta con quel suo entrare limaccioso in città. È il corso d’acqua che lega intimamente al mare la terra disegnata…

Artusi, buon compleanno! Sono 200

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La cucina è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere perché quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria (Prefazione). L’autore de “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, Pellegrino Artusi, nasce a Forlimpopoli il 4 agosto 1820. A 31 anni si…

La bellezza, per (ri)cominciare

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Tutti dicono “Ricominciamo”, preferiamo dire “COMINCIAMO da capo e cominciamo CON LA BELLEZZA”. Per dirla con le parole di Dante: fatti non foste a viver come bruti ma per seguir virtute e conoscenza (Inferno – Canto XXVI) Seguiamo allora questa nostra virtù e questa nostra conoscenza. Cominciamo con la bellezza! Cosa è la bellezza? “Il…

La cucina con gli avanzi

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Anche e forse soprattutto in periodi come questo, il nostro frigo è popolato di piccole e grandi quantità di cibo avanzato ma anche di alimenti che generano “rimanenze” per il solo motivo che per cucinarli, vengono sbucciati. Avreste mai pensato che si possono cucinare le bucce delle carote o le foglie dei carciofi e farne…

Con il tempo si sistema tutto. Nankurunaisa, come si dice in giapponese

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È tempo di fare una riflessione su questa parola: TEMPO. Come ha scritto nel Piccolo Principe – Antoine de Saint-Exupéry: è il tempo che hai perduto per la tua rosa / che ha reso la tua rosa così importante dunque nessuna paura, facciamo tranquillamente passare il tempo che serve a modificare le cose, a migliorarle.…

Per Carnasciale, carne in abbondanza

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È tempo di Carnevale o “carnasciale” come dicevano a Firenze. Giorni “gaudenti” nei quali è consentito esagerare, nel divertirsi e nel mangiare… poi arriva la Quaresima. Lo stesso termine “carnevale” ci ricorda l’origine di questa festa, dal latino carnem levare, ma sembra anche che “carnasciale” sia l’evoluzione e la provenienza etimologica di “carne a scialo”,…

I toscani a Sanremo

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Nuove e vecchie canzoni: ben otto i cantanti toscani che quest’anno sono stati a Sanremo 2020, due donne e sei uomini FRANCESCO GABBANI viene da Carrara, cittadina famosa per il marmo bianco. È già al suo terzo Festival dopo due successi, “Amen” tra i giovani (2016) e poi “Occidentali’s Karma” tra i big (2017) diventando…