Trattoria ZaZa
Ristorante Trattoria ZąZą Firenze -Piazza del mercato centrale, 26/r - Firenze Tel. 055/215411
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Petto di Pollo alla crema di tartufo
Ricetta per 4 persone
  

Ingredienti:

- petto di pollo a piacere
- olio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- burro
- farina
- crema di tartufo

Preparazione:

Friggere il petto di pollo con l'olio in una padella, aggiungere 1/2 bicchiere di vino bianco, il burro e la farina.

A cottura avanzata, in modo da formare una crema. Aggiungere infine la crema di tartufo e servire.

Buon appetito!
 
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